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Quelques exemples de menus :
Menu Flégère
Jambon des alpes
Croûte au fromage
Crêpes myrtille
Menu Brévent
Salade Monchu
Pierrade de Boeuf
Coupe Montagnarde
(glace vanille arrosé de Génépi )
Menu Grands Montets
Salade de chèvre chaud et copeaux de speck
Braserade de B?uf
Tarte myrtilles
Menu Aiguille du Midi
Salade gourmande ( foie gras et gésiers confits
)
Ou
Salade fraîcheur (avocat, saumon fumé, pamplemousse
)
Braserade aux trois viandes
Ou
Fondue Savoyarde
Baba Au rhum
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